Reklama
  • Czwartek, 14 stycznia (11:05)

    Babeczki z kremem

Skład na 12–14 sztuk: ● Ciasto: 90 g masła, 1/2 szklanki cukru, 2 jajka, 1/2 szklanki kefiru 1/2 szklanki kaszy manny, 1 łyżeczka proszku do pieczenia Krem: cukier puder według smaku, 200 g mascarpone.

Wszystkie produkty wyjmuję z lodówki i pozostawiam na mniej więcej godzinę, by nabrały temperatury pokojowej. Później ucieram masło z cukrem na puszystą masę.

Reklama

Nie przestaję ucierać i dodaję kolejno po jednym jajku. Dolewam kefir, cały czas mieszam. Wsypuję kaszę mannę i mąkę.

Dalej energicznie mieszam. Gdy ciasto ma jednolitą konsystencję, wkładam je do foremek na muffinki (12–14 sztuk). Piekę w piekarniku w temperaturze 180ºC 12–15 minut.

Do mascarpone dodaję cukier puder według smaku (zamiast cukru można dodać słodzone mleko z puszki, 2–3 łyżki). Gotowe muffiny polewam kremem. Można posypać je wiórkami kokosowymi.

Czas przygotowania 35 minut. Cena sztuki ok. 0,70 zł.

Rewia
Więcej na temat:krem | babeczki | ciasto | Nie | z | kremy | cukier puder

Zobacz również

  • Marchewkowe muffiny

    Składniki na 16 porcji: 3 szklanki startej marchewki (ok. 3/4 kg), 2 szklanki mąki, po 1 łyżeczce sody i proszku do pieczenia, 2 łyżeczki cynamonu, 4 jajka, 3/4 szklanki cukru pudru, 1 szklanka... więcej

Twój komentarz może być pierwszy

Zapoznaj się z Regulaminem
Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe.