Reklama
  • Środa, 22 lutego (15:00)

    Rogaliki z konfitur

Skład na 14 sztuk: 1/2 kg mąki tortowej, 80 g drożdży, 200 g masła, 1/2 szklanki słodkiej śmietany, konfitury truskawkowe lub malinowe albo powidła śliwkowe do wypełnienia rogalików.

Reklama

Mąkę przesiewam do miski, dodaję pokruszone drożdże, śmietankę i pokrojone na kawałki masło. Wyrabiam ręką tak długo, aż powstanie gładka, jednolita masa.

Ciasto rozwałkowuję na posypanym mąką blacie na grubość 3 mm. Następnie dzielę na części i każdą z nich po kolei rozwałkowuję w koło i dzielę na trójkąty, jak pizzę.

Na każdy trójkąt, przy krawędzi koła, nakładam dżem, po czym zwijam ciasto w rogalik. Posypuję grubym cukrem.

Piekę na blasze wyłożonej papierem do pieczenia 15–20 minut w 200ºC, aż rogaliki uzyskają złoty kolor.

Zobacz również

  • Składniki: 25 dag mąki, 15 dag cukru, 1 jajko, 11 dag masła, 300 ml mleka, 1 op. cukru waniliowego, 1 op. budyniu śmietankowego, 150 ml śmietany, 18 proc., 30 dag truskawek, 1 op. galaretki... więcej

Twój komentarz może być pierwszy

Zapoznaj się z Regulaminem
Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe.